白露24節氣│中醫媽媽分享2款清熱潤肺湯水 早上沖一種飲品防乾咳

撰文:許珞珩
出版:更新:

香港天氣雖仍悶熱,但不經不覺,明天(9月7日)已踏入秋天第三個節氣「白露」。註冊中醫師謝嘉雯表示香港白露後,早晚已溫差較大,天文台預計日間最高溫度由33 度下降至27度,特別要注意飲食及養陰補肺,以防肺氣受損。

謝醫師提到民間諺語「過了白露節,夜寒日裡熱」,即代表「白露時晝夜溫差漸大,中午雖然氣候溫和,但一早一晚已轉涼。香港白露前後,仍有雷暴警告,時下秋雨。俗話說『一場秋雨,一場寒』,因此飲食宜辛涼甘潤、養陰補肺,以防肺氣受損。」謝嘉雯說。

「白露」前後,身體需要健脾益氣,滋陰養胃,謝醫師建議大家可吃以下食物,以以打好底子過度到冬季。

+13

🔼🔼🔼🔼好多人都會用麵包當早餐,但原來日日食麵包對健康都有影響👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻兒童不宜麵包天天當早餐 中醫提醒注意影響脾胃有礙發育長高👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻🔼🔼🔼🔼

以蠔豉為食材製作菜式

由於有不少家長特別關心小朋友補鈣問題,謝醫師建議家長可在「白露」前後以蠔豉為食材製作菜式,她說:「蠔豉是把蠔肉生曬而成。《本草綱目》記載:蠔肉『多食之,能細活皮膚,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒』,而蠔本身含有豐富磷質,磷質有助鈣質吸收,因此加點蠔豉,除了令湯水更鮮味,亦助補鈣。 」

初秋避免進食辛辣燥熱食物

由於秋天前半段以溫燥為主,謝醫師表示對素體津液不足之人,容易因秋燥而有上火症狀;如咽乾鼻熱、易長口瘡等。她建議:「花旗參屬補氣藥的清熱之品,既能清熱,又能益氣養陰,有助對抗秋天氣候變化引起的『秋乏』。此時避免進食辛辣燥熱的食物,以免傷津,大家可以早上可喝杯暖水或蜂蜜水滋潤咽喉,以防乾咳,但蜂蜜水宜兩歲後才像用,以防敏感症狀。」

謝嘉雯中醫師:兩孩之母的中醫媽媽。深信中醫之博大精深,除治病外,更關乎一種生活 態度。個人博客: http://cmptse.blogspot.hk/

🔼🔼🔼🔼儲存食物用保鮮紙就最好?原來唔一定,即學食物保存方法👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻保鮮紙暗藏危機?西瓜榴槤食剩要咁做 媽媽必學夏日水果儲存貼士👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻🔼🔼🔼🔼

按圖即睇夏日水果儲存貼士

+5
+5

按圖即睇孩子食用水果注意事項

+2