銅鑼灣創新廚房牌照被取消　食環署：食物室不潔及非法擴展範圍

食物環境衞生署今日（14日）公布，位於銅鑼灣加路連山道7號地下的創新廚房，因食物室不潔及非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，今日被署長取消牌照，須即時停業，而非如之前短暫吊銷牌照。

銅鑼灣加路連山道7號食肆「創新廚房」，因屢次違例非法擴展營業範圍，再被暫時吊銷牌照14天。（Google地圖照片）

食環署發言人表示，創新廚房持牌人因上述違例事項，去年3月和11月兩次被法庭定罪，共罰款4,700元，署方根據違例記分制記下持牌人15分，食肆因此被取消牌照。

有關持牌人亦因非法擴展營業範圍，於2023年7至去年6月期間四次被法庭定罪，共罰款1.07萬元，因而被記下60分，並於2023年12月和去年8月至9月期間，分別被暫時吊銷牌照7天和14天。

發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。持牌食物業處所須在處所的顯眼處展示其牌照及已領有牌照的告示，以資識別。