蝦食譜

【蝦食譜】避風塘炒蝦港式蜑家菜 15分鐘簡單零失敗宴客料理
避風塘炒蝦,是一道富有香港特色的料理,因為它是源自香港小漁村,味道重鹹香辣。當中的炸蒜更是整道菜的精髓...
精選
教煮2020-01-14
【蝦食譜】聖誕黃金蝦惹味彈牙 炸蝦時如何令蝦身不太鬈曲?
聖誕節臨近,亦是時候準備party上的美食!派對上又怎可以少得香脆可口的炸物,黃金蝦的做法及材料簡易,...
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教煮2019-12-17
【蝦食譜】芝麻檸檬蝦自調酸甜開胃醬汁 省油製法一樣金黃香脆
曾在電視上看過一道芝麻檸檬蝦,做法有點似西檸雞,酸酸甜甜,偏向泰式做法,隔住屏幕都覺得蠻合我胃口,於是...
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教煮2019-11-26
【蝦食譜】泰式蒜蓉蒸蝦香辣惹味 15分鐘零失敗東南亞菜式!
烹調方法千變萬化,個人認為蒸東南亞便是最簡單快捷的方法之一,水滾把食材放進去不到10分鐘便完成。今次更...
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教煮2019-11-14
【芝心蝦丸食譜】自製蝦丸大粒過乒乓波 逐步學打超爽彈蝦膠!
去泰國餐廳有時會點泰式蝦餅或蝦丸,除了傳統做法,有些餐廳也會變奏出較新穎的配搭,知道芝士冇得輸,便研製...
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教煮2019-11-08
【蝦食譜】蒜香牛油蝦彈牙香噴噴 零失敗宴客菜10分鐘煮好!
蝦料理絕對是眾多菜式之中最容易,醃料少、煮法多,今次會示範一個超簡單卻又出得廳堂的「蒜香牛油蝦」,製作...
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教煮2019-10-22
台女曬剝蝦神技 解剖式保留完整蝦殼 網民:我想拜師
相信不少人愛吃蝦,卻又覺得剝蝦殼好麻煩~~不過一名女網友在「爆廢公社公開版」PO文表示,自己是個異常愛...
熱爆話題2019-09-14
【意粉食譜】松子蒜片大蝦炒意粉 蒜香惹味又健康!
悠閒的下午,肚餓但又不想吃垃圾食物,環顧廚房四周好像沒有什麼食材可以烹調,其實簡單一個蒜片炒意粉已經可...
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教煮2019-08-08
【蝦食譜】酸甜菠蘿蝦球開胃家常菜 酸酸甜甜老少咸宜!
「晚餐煮什麼?」這條問題對於每晚需要煮飯的人來說有如「午餐吃什麼?」一樣,諗到頭都大!不過,總有幾道菜...
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教煮2019-08-07
【鮮蝦米紙卷食譜】越南小食配自調魚露汁 米紙不過硬過軟有心得
每次去越南餐廳,除了叫碗牛肉湯河外,也例牌會叫一、兩客小食,除了蒜蓉牛油雞翼外,另一味通常便是米紙卷,...
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教煮2019-07-17
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