蝦食譜

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【蝦食譜】避風塘炒蝦港式蜑家菜　15分鐘簡單零失敗宴客料理
避風塘炒蝦，是一道富有香港特色的料理，因為它是源自香港小漁村，味道重鹹香辣。當中的炸蒜更是整道菜的精髓...
精選
教煮2020-01-14
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【蝦食譜】聖誕黃金蝦惹味彈牙　炸蝦時如何令蝦身不太鬈曲？
聖誕節臨近，亦是時候準備party上的美食！派對上又怎可以少得香脆可口的炸物，黃金蝦的做法及材料簡易，...
精選
教煮2019-12-17
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【蝦食譜】芝麻檸檬蝦自調酸甜開胃醬汁　省油製法一樣金黃香脆
曾在電視上看過一道芝麻檸檬蝦，做法有點似西檸雞，酸酸甜甜，偏向泰式做法，隔住屏幕都覺得蠻合我胃口，於是...
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教煮2019-11-26
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【蝦食譜】泰式蒜蓉蒸蝦香辣惹味　15分鐘零失敗東南亞菜式！
烹調方法千變萬化，個人認為蒸東南亞便是最簡單快捷的方法之一，水滾把食材放進去不到10分鐘便完成。今次更...
精選
教煮2019-11-14
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【芝心蝦丸食譜】自製蝦丸大粒過乒乓波　逐步學打超爽彈蝦膠！
去泰國餐廳有時會點泰式蝦餅或蝦丸，除了傳統做法，有些餐廳也會變奏出較新穎的配搭，知道芝士冇得輸，便研製...
精選
教煮2019-11-08
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【蝦食譜】蒜香牛油蝦彈牙香噴噴　零失敗宴客菜10分鐘煮好！
蝦料理絕對是眾多菜式之中最容易，醃料少、煮法多，今次會示範一個超簡單卻又出得廳堂的「蒜香牛油蝦」，製作...
精選
教煮2019-10-22
台女曬剝蝦神技　解剖式保留完整蝦殼　網民：我想拜師
相信不少人愛吃蝦，卻又覺得剝蝦殼好麻煩～～不過一名女網友在「爆廢公社公開版」PO文表示，自己是個異常愛...
熱爆話題2019-09-14
【意粉食譜】松子蒜片大蝦炒意粉　蒜香惹味又健康！
悠閒的下午，肚餓但又不想吃垃圾食物，環顧廚房四周好像沒有什麼食材可以烹調，其實簡單一個蒜片炒意粉已經可...
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教煮2019-08-08
【蝦食譜】酸甜菠蘿蝦球開胃家常菜　酸酸甜甜老少咸宜！
「晚餐煮什麼？」這條問題對於每晚需要煮飯的人來說有如「午餐吃什麼？」一樣，諗到頭都大！不過，總有幾道菜...
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教煮2019-08-07
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【鮮蝦米紙卷食譜】越南小食配自調魚露汁　米紙不過硬過軟有心得
每次去越南餐廳，除了叫碗牛肉湯河外，也例牌會叫一、兩客小食，除了蒜蓉牛油雞翼外，另一味通常便是米紙卷，...
精選
教煮2019-07-17
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