【中式甜品糕點合集】傳統糕點好吃好看 多款簡易食譜在家輕鬆做

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精緻的中式糕點盡顯傳統之美,坊間大師傅炮製的固之然美輪美奐,不過簡單的清涼糕點食譜絕對可自家製作,甜而不膩,好吃亦好看,品嘗中式糕點,也是一場味覺與視覺的盛宴。

市面上的Café與麵包店,甚至是餐廳裡的飯後甜品,也是西式糕點的天下,相比西式烘焙及冷凍糕點,中式糕點以五穀雜糧為主,舉例是糯米、紅豆、芝麻、紅棗、番薯及西米等,跟中式糖水一樣摻雜一些養生保健食材,如杞子助明目,菊花可清熱,桂花能溫補等。一般採用較少油的做法,以煮、蒸、冷凍凝固完成,色香味俱全。然而,中式糕點彷彿漸漸歿去了身影被人淡忘,以下這些大家還有印象及喜歡嗎?

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