保暖食物|抵抗嚴寒加促血氣運行 20種保暖食物紅棗芝麻葱都得

撰文:尹嘉蔚
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天氣又濕又凍,徘徊攝氏8度左右,寒風徹骨,難為一班在室外冒雨等檢測或在醫院門外等候入院的市民。天氣好凍更容易惹上感冒及關節痛,中醫講到︰「血行百病除」,如果體溫提升有助紓緩痛症。
使身體保暖的食物可在飲食中加入一些辛溫、補血、健脾及補腎的食物調養體質,令身體產暖的食物主要歸納為四大類,容易接觸到的食材,如肉桂粉、薑黃粉加入熱飲一起享用已相當有效。

中醫認為人體易冷,因陽氣不足,食用四大類別食物有助促進氣血循環。(Alisa Anton/Unsplash)

中醫認為人體易冷,因陽氣不足,食用四大類別食物有助促進氣血循環。記者請教註冊中醫師潘仲恆有關有利身體保暖的食物,潘醫師指大部分溫暖脾胃的食物也有助為身體保暖,脾胃好,促進氣血生成及循環,身體自然溫暖。

請按圖了解哪20種食物有助保暖︰

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薑黃粉點食有效?

記者有時候自製「黃金奶」保健暖身,「黃金奶」即在煮奶(植物奶或牛奶)之際,加入薑黃粉煮滾,1杯240毫升,約加入1/2-1/4茶匙薑黃粉,不加糖,但會加少許黑胡椒增強保健效果。薑黃素不溶於水,僅溶於脂肪,因此將薑黃加入奶類、湯類煮滾,及烹調時用更合適。

「黃金奶」(Golden Milk)適合四季飲用,秋冬更宜,它源起印度,在經痛及睡得差時,可自製薑黃奶,有助暖宮、緩和經痛及有助入眠。薑黃味濃而不濁,味道舒服。(資料圖片/龔嘉盛攝)

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請按下圖了解女性怕冷3大原因︰

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