【健康飲食】日本300位名醫票選10大健康食材 第一位竟然是它!

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在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊,同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。不過健康食材眾多,那一款是我們最常接觸到而又富含營養的健康食材呢?

想知道最健康的食材,當然要詢問醫生的意見!日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」曾邀請了300位名醫共同票選出心目中最健康的食材,不少食材都是我們日常在超市都可以輕易找到,而且更有不少是超級食物!300位名醫選出了10款健康食材,頭3名更是意想不到!

(日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖)

第10位:蘋果(12票)

(日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖)

一日一蘋果除了令醫生遠離自己外,更有助潤肺!日本呼吸器專業醫師大谷義夫指出蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質,能幫助改善肺部及支氣管發炎問題。

一日一蘋果可令肺部回復青春!有日本蘋果果農每一天都進食一個蘋果,檢查後發現肺部的年齡是46歲,比實際年齡年輕21歲。(日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖)

而且蘋果含有的果膠可能有助於降低醣類、膽固醇被腸道吸收的速度,也能改善排便、預防中風、心肌梗塞等問題。

第9名:泡菜(13票)

(日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖)

日本醫學博士白澤卓二指泡菜中的植物性乳酸菌比動物性乳酸菌,更能夠順利到達腸道,有助整腸、增加腸內益菌。此外1克的泡菜已含有1億個乳酸菌,有助預防及緩解便秘問題。

泡菜中的乳酸菌「Lactobacillus sakei HS-1」活化免疫力的功效是雙歧桿菌的100倍之多。(GettyImages)

按圖看餘下8種名醫票選出最健康食材:
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資料參考:日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」



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