【西芹營養】補腎護肝防骨質疏鬆 西芹8個令你驚訝的益處!

撰文:陳昕彤
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西芹,有人因為它的草青味而不喜歡它,亦有人愛它的爽脆口感。早前走過超級市場,看到很多蔬菜糧食都被搶購一空,惟獨看到角落的西芹無人問津,大概是太多人不喜愛它的氣味的緣故吧!但其實常吃西芹對身體的好處甚多,可能會令你喜出望外!

新冠肺炎疫情持續,沒有太大必要還是不要到人多的地方,亦盡量減少外出吃飯。因此,記者到街市或超級市場時都會多買一些食材,準備幾日的分量。西芹就是其中一款記者很喜歡買的蔬菜,價錢便宜,而且可以貯存很久,一兩個星期都不成問題。雖然有人並不喜歡它的味道,覺得太重草青味,但西芹是一種好處甚多的食物,更是健康五青汁的其中一樣材料,以下這些西芹好處你們又知道嗎?

西芹好處甚多,以下的好處你又知道多少呢?(freepik)

按圖看西芹的8大好處:

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西芹的好處甚多,多吃對身體有益。記者最近經常留在家中,很少外出,亦沒有好好做運動,長胖了不少,看來都要好好改變一下自己的生活習慣,多吃些西芹!不過記者缺乏生吃西芹、喝五青汁的勇氣,那股草青味的確令人難以接受,但是作為小炒、家常菜,卻很不錯呢!不妨參考以下食譜。

【西芹炒雞柳食譜】簡易家常菜20分鐘完成!加1樣食材令雞肉變滑

西芹炒雞柳食譜

參考資料:DR.NANDI/Health.com/Healthline

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