月餅食譜合集｜奶黃/紅豆/紫薯/冰皮/牛油皮 大廚秘方自製好簡單
撰文：鄧穎琪
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中秋節快到，除了幫襯大小餅店的現成月餅，當然也可以自製。市面上的月餅口味推陳出新，但不少人還是喜歡較常見的口味，以下就分享4個月餅食譜，不如試試吃著自製月餅來賞月？
最受歡迎月餅之一必定是奶黃月餅。(資料圖片)
市面上的月餅種類愈來愈多花臣，你又試過自己做月餅嗎？傳統的蓮蓉月要回油才酥脆、冰皮則要皮薄帶煙韌等等，以下就分享4個自製月餅食譜，有最受歡迎的奶黃，還要是酒店大廚的秘方，還有經典的紅豆蛋黃、新興的抹茶和紫薯冰皮，把箇中的技巧學起來，今年就能吃著自己親手做的月餅過節！
奶黃月餅食譜
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抹茶豆蓉冰皮月餅食譜
紅豆蛋黃月餅食譜
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【紫薯冰皮月餅食譜】低卡低脂抗氧紫薯 製月餅簡單方便健康清甜
紫薯冰皮月餅食譜