節日食品食譜

【醉鮑魚食譜】做節菜簡單體面　烚鮑魚溫度有竅妙！
中秋節除了賞月，晚上跟家人吃的晚餐也是重點環節之一。不過準備餐桌上的精美佳餚費時之餘亦擔心體面問題，製...
精選
教煮2019-09-12
00:55
【迷你冬瓜盅食譜】清甜消暑豐盛圓滿做節菜　夜香花明目清肝
冬瓜盅，以原個冬瓜作盛器，未看內裡有什麼東東，已被它的氣勢和鋸齒花邊吸引，別以為「瓜」不好意頭，從前卻...
精選
教煮2019-09-11
00:49
【甜品食譜】綠豆糕製作簡易冰涼解暑　免焗免雪豆香濃郁
中秋節月餅的主角，蓮蓉和蛋黃，然後有了豆沙、五仁、奶皇、冰皮綠豆蓉和榴槤等，關係錯綜複雜。以上各樣，再...
精選
教煮2019-09-02
00:57
【紫薯冰皮月餅食譜】低卡低脂抗氧紫薯　製月餅簡單方便健康清甜
吃月餅的日子又到了！每年這個時候，總會應節整月餅，焗爐晚晚開開閂閂、鹹蛋黃剩下的蛋白煲湯也煲不完……其...
精選
教煮2019-08-30
02:53
【包糭食譜】鹹肉糭、水晶糭、梘水糭、台南糭…...簡易包糭合集
端午節，不只吃糭賽龍舟應節，包糭，更是一種家庭活動、民間傳統。對於一些異鄉人，更憑着幾塊竹葉、水草和餡...
精選
教煮2019-05-27
04:15
【新年食譜】過年團圓賀年食品搞搞新意！輕鬆學煮金黃色明宮湯圓
【賀年食品：明宮湯圓食譜】要做湯圓，首先要把餡料做好。先用清水將黑芝麻洗淨，再以小火將其炒至鼓脹。然後...
教煮2019-02-04
00:50
【脆麻花食譜】賀年小食油器　一張雲吞皮扭麻花香甜卜卜脆
脆麻花，傳統的做法需要麵粉、泡打粉、雞蛋……又要攪又要搓，炸出一條條大麻繩般的脆麻花。但不記得哪年看到...
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教煮2019-02-02
00:52
【髮菜蠔豉燜冬菇食譜】發財好市賀年菜！以形補形防脫髮添潤澤！
髮菜蠔豉，發財好市！人人願望，新年意頭菜，必備髮菜蠔豉燜冬菇。別以為「燜」很複雜，其實剛好相反。尤其過...
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教煮2019-02-01
00:55
【瑤柱扒豆苗食譜】冬天做節必吃當造豆苗　想菜葉翠綠光澤有辦法
豆苗——常被稱為最貴的蔬菜，本身價錢已經偏高，加上每年只得11月至翌年3月當造，格外矜貴！豆苗都分兩種...
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教煮2019-01-28
【新年食譜】30分鐘炮製精美賀年菜 　鮑魚、桶蠔、蒸雞樣樣齊！
農曆新年就快到，一講到要動手煮賀年菜，新手可能頭都大埋，以為要雕龍雕鳳，由早上忙到夜晚先煮得出一餐飯！...
精選
教煮2019-01-25
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