不鏽鋼鍋清潔｜萬年漬一洗就甩？只加2種材料不費力即變熠炅新鍋!
撰文：余曉彤
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新年將至，是時候大掃除象徵除舊迎新，然而廚具中的萬年漬便時最考技巧。以不鏽鋼鍋為倒，不管內外都有一撻撻茶色的油漬，無論如何擦洗，那些污漬依然不褪，之後又有新的污漬積聚，久而久之成了陳年污漬惹人煩厭。其實只要為它做個facial敷一敷面膜，便可令它煥然一新，如新鍋一樣。
攝影：余曉彤
不鏽鋼鍋或是家中最常用的廚具，它傳熱快又易打理，煮麵燉菜煲湯樣樣皆能。但即使廚藝再好，不燒焦不過火，用久了還是會留下一點點茶黑色的「戰績」，淪為「食之無味棄之可惜」的廚具了。
不銹鋼鍋煮麵燉菜煲湯樣樣皆能，但用久了還是會留有「戰績」，難以清理。（Castorly Stock@Pexels）
對於不鏽鋼鍋，以下會分享2個輕而易舉的清潔方法，筆者決定把它稱為「不鏽鋼鍋的深層清潔面膜」，即使是漆黑的鍋面經過面膜的清潔後，都變得立立炅、嶄新如初，效果驚為天人！製作面膜的素材及工具也可輕易找到，而且非常便宜！
不鏽鋼鍋清潔用料簡單，每一種清潔方法成本都不需$20。（余曉彤攝）
不鏽鋼鍋清潔面膜：白醋+鹽
按圖看方法1「白醋+鹽」做法：
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不鏽鋼鍋清潔面膜：梳打粉+水
不只有白醋和鹽適用於清洗不鏽鋼鍋的油污，另一款廚房清潔寶梳打粉亦可輕鬆擦洗！
按圖看方法2「梳打粉+水」做法：
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總結測試
記者嘗試2個方法後，認為「梳打粉+水」的方法較慳水慳力，塗上梳打粉糊後等待數小時再輕輕一抹便已完成，快捷方便。其次，一盒梳打粉價錢相宜，而且用途多多，是廚房不可缺少的寶物！
至於白醋+鹽同樣都可以去除污漬，但一定要用百潔布才可有效清除，難免會刮花鍋身，若是名牌廚具或新鍋，不建議使用。
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