健康飲食|常被誤會不健康9種食物 蛋黃朱古力椰子油抗氧護心臟

撰文:尹嘉蔚
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某些食物常被認為「不健康」,最好避免不要多吃,但實際上的成因未必基於科學,可能是久經流傳的傳聞或受到媒體的廣泛影響。實際上,常被認為要避免的食物,只要適度進食,不但不會嚴重危害健康,而且更含豐富營養。

朱古力便是其中一個例子,它常被認為是致肥及引起蛀牙的食物,不過,朱古力由可可製造,可可本身沒有人工添加物或奶製品,可可含多酚和其他強大的抗衰老抗氧化物,有助預防衰老。而黑朱古力內含75%至85%的可可,會含較多抗氧化物。

朱古力內含75%至85%的可可,會含較多抗氧化物。(Unsplash)

以下9種食物常被認為要避免,但事實上它們的營養含量豐富,適度食用未致於對健康構成嚴重危害,對健康也有好處。

按圖了解9種常被認為「不健康」的食物,實際上有益健康︰

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需要留意的是凡所有食物,進食須有度,避免吃過量及偏食。看似不健康的食物,當中亦有身體需要的營養素,有助鞏固健康。

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按圖了解15種高營養密度食物︰

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參考資料︰Paleohacks/脂肪酸與冠心病風險/初榨椰子油抗菌/飲食中的膽固醇

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