日本果汁包裝3秘密 含量低於5%禁用真水果圖 想飲100%認住1個位

撰文:陳映蓉
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日本果汁包裝|去日本旅行一定要去超商飲日本果汁!但日本果汁那麼多,應該如何辨別哪一款是純果汁呢?《香港01》頻道「好食玩飛」為大家拆解日本果汁的秘密,想要喝到純果汁,原來睇包裝就可以分辨得到!即看內文了解!

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日本果汁包裝秘密【1】5大定義 99%果汁含量都唔算果汁

根據《關於果實飲料等包裝的公平競爭規定》(果実飲料等の表示に関する公正競爭規約),為了防止不公平的顧客誘導,確保一般消費者獨立理性地選擇,以及企業之間的公平競爭,日本飲料包裝在用語上有嚴格規定,當中日本果汁就有以下5款不同定義:

果汁(果実ジュース):僅1種水果的100%鮮榨果汁、濃縮或復原果汁。
水果混合汁(果実ミックスジュース):2種或以上水果的100%果汁或復原果汁混合物。
果汁飲料(果汁入り飲料):佔比10%或以上,100%以下的果汁。
莓果果汁(果粒入り果実ジュース):添加了水果碎果肉的100%榨汁或復原果汁。
蔬果混合汁(果実・野菜ミックスジュース):添加了蔬菜汁的果汁或復原果汁,其中果汁或復原果汁比例須超過50%。

日本果汁包裝秘密【2】低於5%要標示為「無果汁」?

對於含有果汁的果汁飲料,日本規定在產品名稱和包裝上須明確標示「果汁XX%」;而稀釋後可供飲用的果汁,則須標示為「稀釋X倍後含XX%果汁」。

若果汁使用比例在5%至10%之間,則應標示「果汁含量低於10%」;果汁使用比例低於5%,則應標示「○%果汁」或「無果汁」;若不含果汁,則應標示「無果汁」。

日本果汁包裝秘密【3】靠圖片可判斷果汁含量 低於5%唔准用真實水果

為避免誤導消費者,日本針對果汁包裝設計有相關規定,從包裝上的水果圖片就可以輕易辨別出果汁含量!

果汁含量100%:生產商可以使用真實水果圖片及水果切面。
果汁含量5% - 99%:生產商只能使用真實水果圖片,不能使用水果切面。
果汁含量不足5%:生產商只能使用卡通化的水果圖片,不能使用真實水果圖片及水果切面。

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