近年不少港人愛上露營、行山等野外活動，若然認為以上活動比較「辛苦」，野餐或者是一個不錯的選擇，可以一邊享用美食，一邊欣賞大自然美境。野餐不

野餐食物食譜｜20款野餐小食合集、輕便雞翼小吃冷盤輕鬆煮！

生活

薯仔食譜｜薯仔菜式令人百吃不厭，當中一味中式的家常菜「酸辣土豆絲」清爽香辣，絕對是舌尖上的美味。炒土豆絲不難，但炒一碟不糊化的土豆絲，簡易

茄子食譜｜夏日炎炎吃涼拌菜最啱。日式涼拌茄子，是日本人常吃的前菜冷盤，做法十分簡單，配日式麻醬或日式燒汁便成了一道清涼及美味的前菜。這道日

手拍青瓜是家常涼拌菜，做法是青瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，佐酒或作前菜便餐，最適合夏季。涼拌菜懶人食譜｜青瓜、木耳、蓮藕、苦瓜

雞絲粉皮食譜｜天氣還是又悶又熱，這時候便想念雞絲粉皮起來。煙煙韌韌的粉皮拌以雞絲、青瓜，開胃消暑。製成午餐飯盒的話便不用慢慢「叮飯」，作為

炎夏酷熱，吃冰冰涼涼的料理，消暑又解渴；盛夏少衣，落實減肥的決心，靠吃也能瘦。以下三餸一湯，每樣淺嚐，或除了甜品之外，專於一樣作正餐，低卡

適逢周末長假期，加上防疫措施放寬，不少港人最想「外遊」呼吸新鮮空氣並與家人親友相聚。郊外野餐便可一次達成2個願望，一起享用美食的同時，還可

夏天水果當造，多汁的番茄可止渴解暑。番茄是蔬菜還是水果？科學家確認為番茄是花的子房，番茄裡面有種子，因此番茄是水果，它又稱為西紅柿，原產於

夏天是水果盛產的季節，以水果入饌的菜式，馳名中外的莫過於「菠蘿生炒骨」，但獨沽一味獨欠新意，其他水果菜式還有柚子沙律及子蘿肉片（紫蘿肉片）

豆腐烹調方法多變，除了雞蛋、薯仔及番茄之外，豆腐的可塑性也十分高。前菜、小食、家常菜、甜品及湯水，令本來普通和呆板的豆腐變成美味的佳餚。以