冷盤食譜

【素食食譜】溫拌杏鮑菇如手撕雞美味 開胃惹味解食慾不振 
不論吃素或吃葷,很多人也愛吃菇菌,它有豐富的蛋白質及纖維,是素食者獲取足夠營養的來源之一。特別是杏鮑菇...
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教煮2019-03-14
【桂花糖山藥食譜】簡單冷盤香甜軟熟 20分鐘速成新手必成功! 
桂花糖山藥,實在超級簡單,喜歡吃鮮淮山的人不能錯過這人間美食。準備連煮不用30分鐘,放涼或放入雪櫃後冷...
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教煮2019-02-26
【新年食譜‧素食篇】賀年菜式合集 大魚大肉外的健康輕盈選擇
新年春茗、團年飯、開年飯,開心聚首一堂,大魚大肉外,來一兩道素菜,又或者挑戰一下自己,不如大年初一全日...
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教煮2019-01-23
【冬至食譜‧素食篇】做冬菜式合集 前菜湯羹主菜甜品得體上桌
做冬食飯,來一頓素食全餐也可以色香味全,大方得體。幫你想好簡便素食前菜、湯羹、主菜及甜品食譜提案,價廉...
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教煮2018-12-17
【慳錢食譜.素食篇】易買易做簡單煮 小菜前菜湯水糖水甜品齊備
每天為吃甚麼煩惱?物價高、人工奀,望慳錢「食平啲」!街市比較「平」;超市有抵價之選,買餸加少少智慧,隨...
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教煮2018-11-15
【豆腐食譜】皮蛋肉鬆豆腐自家混醬代替醬油膏 餐前菜宴客好幫手
皮蛋肉鬆豆腐,是台灣料理必備的涼拌菜,也是家中宴客的好幫手!只需三種簡單食材,不用10分鐘便能拼湊出一...
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教煮2018-09-14
【麻醬番茄食譜】夏日最佳消暑冷盤 15分鐘的簡易星級美食!
麻醬番茄,簡單又快捷,夏天最好的冷盤。紅卜卜;大大個的番茄,賣相討好,配上日式麻醬令人食慾大開。攝影、...
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教煮2018-08-06
【素食食譜】拍青瓜爽口涼拌夠方便 醬汁入味最緊要「拍」!
拍青瓜是家常涼拌菜,青瓜與調味料醬汁拌製而成,爽口清涼又開胃,佐酒或作前菜便餐,最適合夏季。攝影、攝錄...
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教煮2018-07-19
【蔬菜食譜】涼拌菠菜爽脆鮮甜 全靠一塊壽司蓆方便快捷
涼拌菠菜,第一次吃就好奇,怎可做到那麼整齊?瀝乾水分又可那麼徹底?後來從書籍看到,才知是靠一塊壽司竹蓆...
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教煮2018-07-11
【素食食譜】酸辣土豆絲清爽惹味 20分鐘家常做下飯超好吃 
薯仔菜式令人百吃不厭,當中一味中式的家常菜「酸辣土豆絲」清爽香辣,絕對是舌尖上的美味。炒土豆絲不難,但...
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教煮2018-01-22
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