【柿營養】降三高排毒美顏7大好處 如果你有這種體質不宜多吃!

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天氣入秋後,是吃柿的好季節,中秋節時琳瑯滿目的水果拼盤,柿子也進佔一席。

柿子對健康好處原來也相當有貢獻,7大好處包括降三高、促消化及駐顏。柿餅也被視為可化痰止咳,然而有種咳嗽吃不得!

據《本草綱目》所載:「柿子味甘性寒,能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。」註冊中醫師陳俊傑表示,清甜的柿子有潤肺之效,而柿餅、柿乾的表面有一層白色粉末是為「柿霜」,柿霜可以入藥,具止咳、化痰和潤肺功效,沖水飲用可舒緩喉嚨不適。連柿蒂也有藥用價值,取4至5個柿蒂清洗乾淨後可焗水飲用,有助治療反胃、作噁、打嗝之效。

(資料圖片/龔嘉盛攝)

據美國農業部全國營養數據庫,柿子含有豐富的維他命A、C、E和B6,以及膳食纖維、錳、銅、鎂、鉀和磷,也有豐富的抗氧化物,舉例單寧、類黃酮、類胡蘿蔔素及兒茶素。

按下圖了解柿子的7大健康好處︰

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將柿子做成沙律及開胃菜,混合乳酪或燕麥片上代替糖,製成果醬、鬆餅、麵包或蛋糕,或與雞肉及肉類烘烤創製獨特的風味。不過,中醫認為柿子一般較寒,身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。​傑醫師也再度提醒柿子是寒濕之物,多吃傷脾,容易引起肚痛或引起過敏。

請點撃以下各圖了解食用柿子及柿餅的禁忌,柿餅真能化痰止咳​嗎?

參考資料︰HealthlineOrganic Facts



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