健康飲食｜日本300位名醫票選10大健康食材 蘋果第10冠軍防失智!
撰文：余曉彤
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在日常生活中我們常常也會把健康飲食掛在嘴邊，同時也從不同的媒體接收不同的健康資訊如食物、營養補充品等等。不過健康食材眾多，哪一款是我們最常接觸到而又富含營養的健康食材呢？
最健康的飲食是什麼，當然要詢問醫生的意見！日本TBS電視台節目《名医のTHE太鼓判》曾邀請了300位名醫共同票選出心目中最健康的食材，不少食材都是我們日常在超市都可以輕易找到，而且更有不少是超級食物！
（日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」截圖）
300位名醫選出的10款健康食材，能對抗流感、維持腸道健康、改善便秘、預防脫髮白髮等。10大食物之中，常被追捧的蘋果只排第10，頭3名更是意想不到！究竟還有什麼食物對身體健康有益？
按圖看日本300位名醫票選10大健康食材及其益處：
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第10位：蘋果
第9位：泡菜
第8位：牛油果
第7位：番茄
第6位：西蘭花
第5位：醋
第4位：凍豆腐
第3位：？（含豐富益生菌，改善腸道健康)
第2位：？（當中的EPA、DHA能增加血管彈性，能控制血壓，防心肌梗塞）
第1位：？（其激酶成分能防失智、動脈硬化、骨質疏鬆）
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資料參考：日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判」