【點心鈉含量】1件珍珠雞=5隻鹹水角?酒樓茶記食物熱量鈉含量

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飲早茶是很多香港人的習慣,老人家尤其喜愛每朝到茶樓嘆「一盅兩件」。其實,茶樓點心製作的過程會加入大量添加劑,如味精和防腐劑等,因此並不適合多食。下文為你梳理茶樓和茶餐廳熱門菜式的熱量和鈉含量,並建議每日最佳攝取量。

「茶樓飲茶吃什麽比較健康?」一直以來都有不少客人問。其實,製造點心的過程中,都有加入很多添加劑,如味精、防腐劑等,因此我們亦不太建議經常食。當然,香港人一定會去飲茶,所以筆者為大家整理了一些熱門的點心熱量和鈉含量。要注意一下點心的鈉含量都算高。

果然,蝦餃受歡迎是有原因!蝦餃算是點心當中較低熱量和鈉。油炒的點心一定高熱量,食一件鹹水角已經接近一件珍珠雞!珍珠雞的熱量和鈉都較高,所以少食為妙。

【↓↓↓按圖放大,看12款茶樓熱門點心熱量、鈉含量!↓↓↓】(按鈉含量由低至高排列)

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鳯爪的熱量比想像中低,但可食用部分少,又含有色素,按食用比例鈉含量亦較高,所以少食為妙。蝦腸是較好的選擇,建議不蘸或蘸少一點豉油。包點類點心,例如叉燒包都是高熱量和高鈉含量。甜點如馬拉糕的鈉含量更是嚇人一跳,原來製造馬拉糕過程中會加添加劑或鹽,所以鈉含量會較高,喜愛食馬拉糕的各位要留意一下!

另外,好多人選擇去茶餐廳,是因爲貪圖它又快又平又多選擇,筆者今次為大家整理了九大熱門的茶記食物熱量和鈉含量。世衞建議成人每日鈉攝取量應少於2000毫克,即大概一茶匙鹽左右。

【↓↓↓按圖放大,看9款茶餐廳熱門食物熱量、鈉含量!↓↓↓】(按鈉含量由低至高排列)

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【編按:文章題目為編輯所擬,原題為「茶樓點心篇」,刊於01撐場】

作者簡介:營養生

營養生(Negimen)的意思是營養配合養生(Nutrition + Regimen = Negimen)。全港首創數據化茶療「Negimen Tea」,根據各人的體質數據設計專屬茶方。總結平時的飲食習慣及身體狀況,以精密儀器分析配合營養生的數據庫,設計由天然材料而成的減肥茶方。長久以來,我們堅持三大原則:無營養補充品,無西藥成份及無過量運動。健康是沒有捷徑的,配合天然的茶方及正確營養上的攝取,堅持真正的健康減磅,達到養生中「未病先防,未老先養」。

作者Facebook:http://bit.ly/2LbjfnP

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作者個人網站:https://www.negimenforall.com/

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