消暑飲食|防中暑熱傷害5種夏日補水法 學日本人喝這款茶降溫

撰文:健康2.0
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疫情尚未趨緩,民眾除了努力防疫之外,也要注意連日高溫造成的熱傷害。營養師提醒,最近天氣很熱,每個人都可能發生中暑等熱急症,需多加注意認真預防,在非常時期別再增加醫療負擔。除了水之外,防中暑喝什麼好?

中暑症狀:體溫升高、頭痛、頭暈、噁心要注意

台灣國健署指出,戶外因受到輻射影響,容易造成熱傷害,但若室內空氣不流動,熱能無法排出,當環境溫度升高,也容易產生熱傷害。台灣營養師陳嫚羚在Facebook粉專說明,中暑常見症狀如:體溫升高、皮膚乾熱變紅、心跳加速、嚴重時會無法流汗、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等,甚至神智混亂、抽筋、昏迷等症狀出現,非常危險!

水要喝夠!5種夏日補水法

台灣營養師陳嫚羚建議民眾,每天都要補充足夠的水分,才是預防中暑的最佳方式;她也提供以下5種夏日補水的方法👇👇👇

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1. 每天喝足夠量的水

飲水量以體重×40ml做計算(例如:60kg×40=2400ml);單次喝水不要超過500ml,每1~2小時補充1次,可以加入檸檬片增添風味。

2. 從飲食中增加水分

陳嫚羚提到,挑選水分多的瓜果類蔬菜入菜,如冬瓜湯、絲瓜湯等,增加水分攝取;瓜類除了幫助補充水分,做成湯品也清爽,在炎炎夏日較好入口。

3. 下午茶吃消暑點心

綠豆薏仁湯是大家熟悉清熱解毒的食物!陳嫚羚說明,綠豆中黃酮類及綠豆蛋白,能保護肝臟、降低發炎反應,清熱解毒;薏仁中的鉀能調節體內水分。陳嫚羚提醒,綠豆薏仁湯不要加糖吃是最好的,或者改加果寡糖代替,也能幫助消化道健康。

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4. 番茄汁消暑解渴

選擇無添加糖及鹽的番茄汁,喝起來更健康清爽少負擔,且能喝到抗氧化的茄紅素、維他命C,同時補充電解質鉀,維持水分平衡。

5. 無糖麥茶

陳嫚羚表示,日本家庭在夏天常會準備無糖麥茶,只要喝250ml就能幫助加速體液循環,有助於降低體溫。陳嫚羚分析,大麥經烘烤產生吡嗪(pyrazine)有香氣也能促進循環、幫助降低體溫,且不含咖啡因,不用擔心影響睡眠。

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【本文獲「TVBS」授權轉載。】

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