深圳海鮮餐廳7間好評推介!炭燒巨型瀨尿蝦/任食海膽鮑魚大閘蟹
深圳海鮮美食|北上「搵食」成為熱潮,《香港01》「好食玩飛」記者精選深圳7間備受好評的海鮮餐廳!由老牌大排檔手臂般粗的巨型瀨尿蝦、全場任食海膽拖羅的日式放題,到極具儀式感的雲南草帽石鍋魚及現撈現蒸蒸汽海鮮應有盡有。即睇地址、交通及詳情!
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深圳海鮮推介|巨型瀨尿蝦 海膽拖羅放題 現撈現蒸青龍仔
來深圳食海鮮,整體價錢與款式都較香港具吸引力!今次推介除了有爆膏辣蟹、成呎長瀨尿蝦等老字號大排檔風味,還有僅需人民幣4百多元的豪華日式放題,任食海膽、拖羅、燕窩;想食得清淡鮮美,更可試試現場用滾燙魚湯沖熟的鮮貝,以及人均不到¥100的現撈現蒸海鮮套餐,CP值爆燈!
深圳海鮮推介【1】輝記炭燒海鮮大排檔——炭燒巨型瀨尿蝦、爆膏辣蟹、手掌生蠔
位於深圳福田區的老牌海鮮店「輝記海鮮燒烤」,為深圳第一家主打炭燒海鮮的店子!由最初的路邊攤位起家,至今已成為頗具規模的大店,多年來堅持選用進口海鮮製作菜餚,味道維持不變,深受本地人及外地旅客熱捧。
不似其他海鮮店,輝記選用進口海鮮,海鮮進店會放在水箱裡養著,待有人客下單才現劏,夠曬新鮮生猛。當中,最有名為爆膏辣蟹、手臂般粗的瀨尿蝦、手掌生蠔、光是蝦鉗就能擋臉的波士頓龍蝦,以及原隻烤貓山王等,菜餚上桌,絕對令人禁不住驚呼:啊!好大隻!
更多輝記海鮮燒烤介紹 ▼ ▼ ▼
輝記炭燒海鮮大排檔
地址:深圳福田區南園街道南園路9號
交通:深圳地鐵6號線至科學館站F出口,步行340米
人均收費: ¥186起
深圳海鮮推介【2】星龍吟——日式放題 任食海膽拖羅鵝肝豪歎小龍蝦燕窩「食5分鐘即回本」
日式放題在香港食得多,深圳福田口岸也有間人氣日式放題店,被深圳人譽為「食5分鐘即回本的日式料理店」,人民幣4百多,即可任食紐西蘭小龍蝦、海膽、拖羅、鵝肝等貴價海鮮,飯後甜品還有冰糖燕窩!現在推出午市深海鰲蝦套餐,單人低至¥275,喜歡放肆吃喝的人不可錯過!
「星龍吟·日料放題」來自廣州,出名專食豪華日式放題,近來才登陸深圳福田,隨即人氣急升,榮登大眾點評深圳人氣日式放題店之冠!在星龍吟可品嘗到各式各樣的進口海鮮,如紐西蘭小龍蝦、日本海膽、拖羅、真鯛、法國生蠔、鮑魚、鵝肝等貴價海鮮,加上各種鐵板燒、壽喜鍋、炸物、烤物、水果、蔬菜、壽司及果汁,應有盡有,作為刺身控必不可錯過。
更多星龍吟介紹 ▼▼▼
星龍吟·日料放題(福田店)
地址:深圳福田區財富大廈4樓(財富大廈南門 乘坐15號電梯或者觀光電梯上4樓)
交通:深圳地鐵4號線會展中心站A1口,步行約240米
人均收費: ¥280起
深圳海鮮推介【3】鮮潭蒸汽石鍋魚——雲南風石鍋魚 健康養顏火鍋 歎精緻雲南手工菜 人均¥112
提到深圳火鍋,很多人都聯想到濃味、香辣或重口味,其實要食得健康又美味一樣有大把選擇!深圳近來流行雲南式蒸氣石鍋煮魚,即將江團魚置入石鍋中,蓋上草帽蒸燉出鮮甜的魚湯火鍋,既養顏又滋補,簡直是女性恩物!
深圳人氣No.1的石鍋魚店,莫過於是「鮮潭蒸汽石鍋魚」,門口總排著長長人龍,裝修過後人氣更盛!店家招牌菜是江團魚野菌養生鍋,每條魚也是即點即宰,加上以草帽蒸汽煮製,湯底清甜濃郁,魚肉爽彈,真材實料!此外,店家一系列的雲南手工菜也不可錯過,如鮮潭撈拌肥牛、雲南竹筒飯、鮮花餅等,整體不肥不膩又清香!店家還設有任飲銀耳湯及任食水果服務,吃到飽人均也不過¥112,好抵食!
鮮潭蒸汽石鍋魚
地址:深圳福田區福華一路卓悅oneavenue商場東區b1層191號
交通:深圳地鐵1號線崗廈站出入口,步行420米
人均收費:¥112起
深圳海鮮推介【4】福海樓——正宗粵菜館 食勻深圳三寶:奶油蟹+沙井生蠔+光明乳鴿
深圳老字號粵菜館「蠔鄉漁港」,正式更名為「福海樓」,出名食到深圳三寶——奶油蟹、沙井生蠔,以及光明乳鴿!當中,最出名便是食膏油黃油蟹,這種蟹不同於平時見到的黃油蟹,它整個蟹身都長滿蟹膏,據說這種蟹出現這種現象的轉化率僅1%,且不能靠人為干預,所以有著「蟹中黃金」之稱,非常罕有!福海樓採用清蒸做法,隻隻爆膏,膏體滿溢而出,口感軟糯甘甜。
店家另有採用麻油和老薑母古法煎「精品奶油蟹」及蔥薑炒蟹,多種食法,滿足一眾蟹控!
除了食蟹出名,店家名物還有「沙井蠔」及「光明乳鴿」,沙井蠔不但肥美鮮嫩、保留生蠔原汁原味,還可揀配秘製蒜蓉醬或芝士焗蠔;光明乳鴿則外脆內嫩,咬開薄脆的乳鴿皮,還會「刷刷」聲,令人一試難忘!
福海樓·深圳本地菜
地址:深圳寶安區福園一路30號鵬城美食文化園院內(近國展南地鐵站)
交通:深圳地20號線國展南站A出口,步行849米
人均收費:¥157起
深圳海鮮推介【5】79號漁船——現點現煮 超大型海鮮超市體驗 必試海膽生煎包/百香果蒸鮑魚
79號漁船這間連鎖店以海鮮大賣場模式聞名,進門就能看到一排排壯觀的水族箱,明碼實價。不僅適合外地旅客來感受深圳的海鮮氣氛,更是本地人商務待客或家庭聚餐的常駐名單,周邊配套豐富,吃完順道逛街非常方便。
這裡的海鮮選購流程清晰,先挑品種再選做法,其中最驚艷的是百香果蒸中鮑魚,酸甜的果汁與鮑魚的鮮甜完美融合,層次感十足;另一招牌三叔烤台山九節蝦則將蝦腿炸至酥脆,蝦肉Q彈緊實。此外,肉質肥美的蒜粉蒸元貝王與咬開即爆汁的海膽生煎包也是必試之選。餐廳更承諾下單後25分鐘內上齊菜,非常適合追求高效率與新鮮感的食客。
79號漁船(華強北店)
地址: 深圳福田區深南中路2070號電子科技大廈D座2樓
交通: 深圳地鐵1號線華強路站A出口,步行約260米
人均收費: ¥167起
深圳美食海鮮推介【6】徐記海鮮——突出食材本味的靈魂料理 必試招牌船家海魚焗飯
這是一間被網友譽為有靈魂的高品質海鮮餐廳,食材極致新鮮,且烹調手法非常克制,不依賴過多的增香配料,完美呈現出食物本味,讓人深刻體會到何謂乾乾淨淨的料理,回頭率極高!
店內首推魚湯鮮貝,以滾燙濃郁的魚湯現場沖熟鮮貝,搭配香菜,鮮美香醇;另一推介砂鍋焗鮑魚展現極致火候,口感鮮嫩彈牙、入味得剛剛好。此外,招牌船家海魚焗飯,量足好吃,還帶有獨特鍋飯焦香,而調味無懈可擊的粉絲蒸帶子也是蒜蓉控的必點之選。
徐記海鮮‧始於1999(華強北中航城店)
地址: 深圳福田區中航路1號中航城天虹(君尚)購物中心A區四樓L401鋪
交通: 深圳地鐵華強北路站C出口,步行約300米
人均收費: ¥146起
深圳美食海鮮推介【7】青蓬海上撈蒸品海鮮城——現撈現蒸鎖住原味 泰式芥辣醬完美提鮮
這是一間主打新鮮、原味的蒸汽海鮮,全透明的海鮮池明碼實價、市集式現撈現蒸,體驗感滿分。首推必點現撈的羅氏蝦與肉質細嫩的青龍仔,還有滿黃流油、蟹膏綿密的肥美膏蟹。店內最驚艷的是限定泰式芥辣醬,鮮辣混著蒜香果酸,解膩又提鮮!
餐廳近期更推出減價套餐,人均不到¥100就能在國貿店享受飽滿彈牙的中鮑魚、肥美珍寶生蠔及天鵝貝等海鮮,最後用吸收了所有海鮮精華的粥鍋底作結,高CP值且交通極方便,是香港遊客北上聚餐的完美選擇!
青蓬海上撈蒸品海鮮城(萬象城店)
地址: 深圳羅湖區和平路1076號(亞朵酒店一樓)
交通: 深圳地鐵1號線國貿站E出口,步行約280米
人均收費: ¥198起
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