金茶王|獲港區及國際賽冠軍 陳子平上月病逝 協會:奶茶界遺憾

撰文:任葆穎
出版:更新:
於2016年榮獲「國際金茶王(港式奶茶)大賽」香港區及「國際金茶王(港式奶茶)大賽總決賽」冠軍的陳子平,因病於4月18日離世,享年53歲。香港咖啡紅茶協會在Facebook發訃聞,表示深感惋惜,形容其離世是「奶茶界的遺憾」。

香港咖啡紅茶協會在Facebook發訃聞,稱陳子平師傅因病於4月18日離世。會方深感惋惜,形容其離世是「奶茶界的遺憾」,祝願他早登極樂,願其家人節哀順變,保重身體。
帖文指出,陳子平畢生致力於「港式奶茶」文化推廣,曾多次為「香港咖啡紅茶協會」到各地示範表演,並擔任協會導師,用心栽培後輩,徒弟們屢獲殊榮。陳子平於2016年榮獲「國際金茶王(港式奶茶)大賽」香港區及「國際金茶王(港式奶茶)大賽總決賽」冠軍,形容其「實力與貢獻備受認同」。
陳子平生前曾接受《香港01》訪問,自言入行30多年卻從未想過轉行,原因是沖奶茶的時候常獲得滿足感,「你沖杯茶俾個客人,人哋話『師傅,真係好飲!』嗰個時候真係滿足,就算過咗咁多年,都係會好開心!」為了傳承茶餐廳文化,他自2017年開始不斷教班,門生多達4千人並遍佈全球,至2021年底他在觀塘開設「陳子平港式奶茶研究學院」,除了教授沖奶茶和其他茶餐廳飲品,亦涵蓋製作蛋治、沙嗲牛肉麵等做法。
奶茶金茶王|港區決賽奪冠女茶王 大灣區總決賽再下一城獲季軍70歲女茶王當新金茶王 日日由朝沖到晚積實力 將出戰大灣區決賽奶茶金茶王|學沖茶2年女子初賽首名出線 獲金茶王丈夫傳授秘技金茶王|19歲港男實習生 擊敗全國140名沖奶茶師傅 成雙料冠軍
