【露營食譜合集】露營料理美味輕鬆煮!鍋物炊飯燒烤甜品一應俱全

撰文:余曉彤
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無法到海外旅行,不如留港到郊外放鬆。今年「露營」這個活動大行其道,一家大小、男女老幼都於周未紛紛嘗試露營樂。露營除了裝備充足,還需要準備好食物,以下精選22個適合露營的簡單料理,新手也能輕鬆端出一桌好菜。

疫情下,不能外遊,市民紛紛向郊外走,享受露營的樂趣。筆者身邊不少朋友亦踏進露營這個「坑」,每到周未都會露營一次,發掘香港之美。筆者一直以為最常見的露營料理只有飯麵及蔬菜,因為要把所有食材背上營地亦不是輕易。不過跟朋友聊天時才發現原來露營料理的選擇是五花八門,牛扒、鮑魚、新鮮蜆等,仿佛在郊外也有一個一應俱存的廚房,烹調任何菜式亦零難道。

露營最仞人期待不只有美景,還有誘人的美食!(資料圖片)

露營主要用到的廚具都是單柄煲、平底鑊及迷你燒烤爐,別以為這3款廚具只能夠煮個麵、炒蛋、烘麵包,其實它們能夠烹調的菜式遠超出你的想像!由主食如咖喱雞、鍋物卜卜蜆,以至甜品如蘋果批、蛋糕都一一可以做到!

主食

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緊記露營需遵守露營的禮儀,請勿破壞自然生態,不要在地面上直接生火,離開前於原本帳篷範圍淋水,有助草地修復,自己垃圾自己帶走。同時亦要量力而為,不宜冒險,預好上山和下山時間,帶備手機、糧水、毛巾、太陽眼鏡、手電筒、指南針及地圖,穿合適的行山裝束與防滑鞋,做防蚊及防曬措施。