研究：能量飲料恐使血管收縮 最嚴重可引致中風
撰文：盧煒晉
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美國一項研究指出，人類飲用含有高咖啡因和牛磺酸（Taurine）的能量飲品，有可能導致血管收縮，令血管輸血功能下降，甚至增加中風機會。
美國德州大學健康科學中心（University of Texas Health Science Center）將出席周六（10日）開始的2018年美國心臟協會會議，並發表最新研究。據英國《鏡報》報道，研究以44名約20多歲、沒有抽煙習慣的醫學系學生作為樣本，了解他們的心血管功能在喝完能量飲品後的變化。參與研究的學生獲安排飲用750毫升的能量飲品，90分鐘後再由研究隊伍測試他們的血管動脈擴張。血管動脈擴張反映人體的血管健康狀況。
研究測試學生的血管動脈擴張，發現直徑由最初一開始的擴張5.1%，90分鐘後跌至擴張2.8%。教授希金斯（John Higgins）指出，能量飲品內的高咖啡因，牛磺酸和糖份可能導致血管損傷。
雖然希金斯未知能量飲品是否可以安全飲用，但擔心能量飲品愈來愈普及，須要研究出安全飲用的劑量和指引。
不過另有耶魯大學的學者卡茨（David Katz）認為，這是小型研究，並未能充分證明能量飲料損害心血管功能，但他認同高糖份、高興奮劑成分的飲料對人體無益。
（綜合報道）