【健康湯水食譜】無花果蓮子百合淮山湯 安神助眠避免眼光光!

撰文:
最後更新日期:

世界盃熱門球隊被踢出局,接二連三爆出驚喜賽果。你有沒有失望、痛哭、掩臉、失眠?

如此同時,壓力大導致失眠及睡眠質素差,也是都市人的常見症狀,喝碗安神助眠的湯水,讓你「有覺好瞓」!

攝影:尹嘉蔚

無花果甜、百合粉嫩、蓮子香、淮山鮮,簡單幾樣材料,不需要花長時間熬,還可以幫助減壓安神,改善睡眠質素,假如覺得「瞓得差」導致魂魄未齊,無花果蓮子百合淮山湯幫你「瞓好啲」召回魂魄。

無花果蓮子百合淮山湯,幫助減壓安神,改善睡眠質素。

明明感到疲倦眼睏,不過上床後還是「腦未停」難以入睡,都市人的失眠問題普遍,壓力令睡眠質素低,夜來輾轉反側,想睡不能睡,直接影響精神,真是個令人困擾的問題。中醫稱失眠為「不寐」,遠在二千年前的古醫書已有記述,睡眠的時間或深度不足,多夢、寐而不酣,時寐時醒,醒後不能再寐或徹夜不寐亦是失眠的症狀。請教註冊中醫師陳圳堅醫師,失眠可歸因於飲食不節、情緒亢奮、思慮過度、年邁體虛等多種因素,有益於安神、疏肝解鬱及清熱的湯水或泡茶可以改善失眠問題。

無花果蓮子百合淮山湯食譜

按圖了解此湯的食材療效:

+7
+6
+5

陳圳堅中醫師對「無花果蓮子百合淮山湯​​」食用建議︰

無花果蓮子百合淮山湯,整體可以益腎健脾、安神、助眠、生津清熱。

湯水性質平和,如果體質虛寒怕冷,可加生薑數片。

每星期可飲2-3次。如有疑問,請向中醫師諮詢。

食譜

無花果蓮子百合淮山湯(煲)

材料

無花果5個、蓮子40克、鮮百合1個、鮮淮山400克、水2升、薑數片、鹽少許

做法

1.將無花果、蓮子、百合及薑片洗淨。

2.將鮮淮山去皮,切大塊。

3.大火煲滾水後,加入蓮子煲10分鐘,後加薑片、無花果及鮮淮山,轉慢火煲45分鐘。

4.加入鮮百合煲10分鐘,加鹽調味完成。

其他湯水食譜

【世界盃湯水食譜】杞子蘋果木耳腰果湯 熬夜後清熱補肝明目!

杞子蘋果木耳腰果湯食譜

【世界盃湯水食譜】霸王花羅漢果湯捱夜最啱 清熱潤肺降虛火喉痛

霸王花羅漢果湯食譜

《香港01》App,為你送上最新飲食情報、各式食譜、健康資訊
立即下載: https://hk01.onelink.me/FraY/hk01app



X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。