【南瓜營養】止咳護膚南瓜6大好處點食最好?附醬燒煲粥各款食譜

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常備耐放又營養豐富的瓜菜中,不得不提由內到外也是寶的南瓜。南瓜可以配搭不同食材,是解決今晚食乜餸的好幫手。當中南瓜的營養你又知幾多?到底是否真的沒有壞處?

南瓜又名金瓜,主要在7月至12月盛產。根據研究,南瓜可助減肥外,內含豐富的維生素,對健康好處多多。

按圖看南瓜6大好處:

南瓜點食先好?按圖看南瓜建議食法:

除了單吃南瓜外,配上排骨、粉絲或陳村粉一樣惹味,營養依舊。

即睇以下食譜:

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豉汁南瓜蒸粉皮

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醬燒南瓜食譜

南瓜不能大量食用:

雖說南瓜好處多,但長期大量食用是會對健康造成影響。因為南瓜是溫性食物,如果同時沒有攝取適量的寒性食物,可能會使人出現上火等不適症狀。而且南瓜有助身體滋生濕氣,長期吃會容易令體內殘留大量濕氣,會誘發各種疾病。

由於南瓜富有β-胡蘿蔔素,吃太多可能會有皮膚染黃現象,停止食用便能回復。有腳氣、黃疸的人,都不適合多吃南瓜。

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