颱風紅霞｜8號風球現正懸掛，天文台表示，隨著紅霞靠近廣東東部沿岸，本地風力會在未來數小時顯著上升，天文台會在（7月26日）凌晨1時10分發出9號烈風或暴風信號。周日先來打風，什麼節目都要泡湯，但一日三餐怎辦？「01教煮」介紹以下15款「打風食譜」，用家中常備的凍肉、罐頭、耐放的根類瓜果等食材炮製，打風安留家中都能食好餸。

打風食乜餸｜常備4大食材

打風前已到超市入貨儲糧吧，還已大手購入杯麵、罐頭等耐放食材。其實用急凍食材和簡單的調味料仍可煮出餐廳的滋味。筆者集合了4大類的常備食材，主要是急凍肉類海鮮、罐頭，至於蔬菜類可選擇真空包裝或者襟擺類，確保在打風期間不用吃爛菜，也不用捱菜。

打風食乜餸｜儲糧常備食材：

1. 罐頭
2. 急凍海鮮如三文魚、蝦、魚
3. 急凍肉類如豬扒、雞扒
4. 真空包裝蔬菜或襟擺蔬菜：椰菜

以下15款「打風食譜」都是用了以上介紹的常備食材，而調味料都是普遍家庭已有的如豉油、牛油、蒜頭等，在有限的資源下也能吃餐好！

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