泰國菜食譜合集|泰式粉麵小炒甜品33款任選  最快10分鐘食得!

撰文:余曉彤
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泰國菜集合酸、辣、鹹、甜、苦五味,同時菜式種類亦五花八門,因此不愛吃辣的人都會喜歡泰菜,在眾多的菜式中總會找到自己喜歡的。以下集合33款泰式炒粉麵飯、咖喱、小炒、小食、沙律及甜品,由傳統到創新都有,保證有一款啱你胃口!

泰國菜食譜合集

「泰國美食好難整?」每當筆者想吃泰菜時心中一定會有此疑問,但隨著下廚的次數增加,發現泰菜並沒有想像般困難,調味料也大致相同,必備的有香茅、檸檬葉、魚露、辣椒膏等,坊間購買這些食材亦比以往容易,如大型超市、生活百貨等,不一定到有小泰國之稱的九龍城才可找到。若擔心失敗的話,建議先從一些簡易的食譜入手,如冬蔭功湯、生菜包、辣椒膏炒花甲等,全都是新手可以駕馭。

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