紅石榴功效多被封抗氧化之王 降血壓緩衰老護血管卻非人人啱食

撰文:吳梓楓
出版:更新:

紅石榴過去一直被稱為「抗氧化之王」,由此可見其抗氧化成份比一般水果高。目前正值紅石榴的當造期,到底其豐富的營養成份對身體有甚麼正面的功用?又有哪些人士應該避免進食?

紅石榴有「抗氧化之王」的美譽。(Shutterstock)

紅石榴的營養成份(每100克):

熱量: 67大卡
水份: 80.7克
蛋白: 1.7克
碳水化合物:16.8克
膳食纖維: 4.6克

鈉: 8毫克
鉀: 200毫克
鈣: 15毫克
鎂: 15毫克
維他命 C: 15毫克

抗氧化成份:花青素、鞣花酸、安石榴苷、單寧等

▼紅石榴有幾好?(按圖看清👇👇👇)

+4

相關新聞:抗氧化|即學三大方法消除自由基 由內到外解決皮膚老化問題

抗氧化緩衰老

紅石榴本身含有多種具抗氧化性質的植化素,包括花青素、鞣花酸、安石榴苷等,這些抗氧化的成份。此外,紅石榴的維他命C成份亦同樣有助抗氧化和抗衰老,清除體內氧化物質,甚至讓肌膚保持彈性。

據美加州大學洛杉磯分校(UCLA)過去的一項實驗顯示,在100分為最高值的情況下,紅石榴的抗氧化效能指數可高達96分,比綠茶高出3倍,亦比紅酒高出近1.5倍。

抗癌防癌

紅石榴豐富的抗氧化成份同樣亦有抗癌的功用,因為這些抗氧化成份可以改善身體的氧化壓力,藉此消除自由基。自由基本身會破壞細胞,讓細胞容易分裂失敗、分裂錯誤,進而變成「不正常生長」的癌細胞。同時,紅石榴的抗氧化成份如鞣花酸等,也可以把已經分裂錯誤的細胞清除,間接消滅癌細胞。

美國史丹福大學過去亦曾有研究發現,每天飲用紅石榴汁有助延緩前列腺癌的惡化速度,同時亦具有預防前列腺癌的功用。

▼同場加映,抗癌五色蔬菜汁(點擊下圖看清!👇👇👇):

+6

相關新聞:蔬菜汁|黃減肥綠增免疫力5色蔬菜汁 飲用5須知材料這比例助抗癌

預防心血管病

紅石榴內的石榴酸正好保護心臟,曾有研究找來51位三酸甘油酯偏高的人士做實驗,為期4星期,證實每天汲取800毫克的紅石榴籽油有效降低三酸甘油酯,並且改善高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)比例,可阻止粥狀動脈硬化的發生。另有研究亦顯示出紅石榴汁能降低人體內的壞膽固醇,對二型糖尿病患者有幫助。

紓緩身體炎症

慢性炎症是不少疾病的元兇,而紅石榴所含有的單寧、安石榴苷等本身具有消炎功效,有助減少消化道、乳腺癌、結腸癌細胞的炎症活動。同時,透過抑制由腦部退化引發的細胞發炎,預防腦細胞受損,延緩或防止病情持續惡化。

▼同場加映,4類食物預防心血管疾病:(點擊下圖看清👇👇👇)

+4

相關新聞:冬天護心飲食|多吃燕麥粥、大蒜降血脂 4類食物預防心血管疾病

降血糖

紅石榴汁有助於胰腺中的B細胞運動,有效降低胰島素阻抗,達到降血糖的功效。一般糖尿患者都會盡量避免飲用果汁,而其中紅石榴雖然含有糖,但糖附著在抗氧化劑上,可以降低血糖水平。

改善不舉

氧化性損傷會防礙人體各個部位的血液流動,包括勃起組織等。波士頓大學泌尿科學部曾以兔子為實驗對象,發現牠們飲用紅石榴汁之後,血液流動得更快,同時更易產生勃起反應。另外一項研究亦找來53位有性功能障礙的男士,紅石榴汁對他們的症狀亦有些少幫助,但並不算非常顯著,或需要有更多研究佐證。

▼同場加映,降血糖穴位:(點擊下圖看清👇👇👇)

+5

相關新聞:糖尿病|血糖過高是全身性問題?按摩3個降血糖穴位每天按有改善

三類人避免進食

不過,由於紅石榴本身含有高份量鉀質,慢性腎病患者及患有高血鉀症的人士則要留神,避免進食過量,以免增加腎臟負擔,導致病情惡化。正在服用抗凝血藥、高血壓藥、降血脂藥等藥物的人士亦應避免進食,以免影響藥效。

此外,不論是石榴或是石榴汁,都建議飯後食用,因為空腹喝石榴汁,酸澀的口感較容易刺激消化道的黏膜,引起腸胃不適。

你可能感興趣