【鼻敏感湯水食譜】辛夷花淮山無花果湯 紓緩鼻癢鼻塞打噴嚏症狀

撰文:余曉彤
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每逢轉天氣,患有鼻敏感的朋友便會叫苦連天,時不時會聽到他們反覆打噴嚏或不停流鼻水。雖然鼻敏感不會構成嚴重問題,但反覆流鼻水、打噴嚏、鼻塞實在令人困擾。最快的方法當然是服用敏感藥,但不想常常靠西藥的話,可以嘗試註冊中醫師郭志華博士推介的湯水,有助紓緩鼻敏感不適!
攝影:余曉彤

儘管已經踏入4月,天氣還是乍暖還寒,容易令患有鼻敏感人士的病徵發作。據註冊中醫師郭志華博士稱,要紓緩鼻感敏的症狀,應服用補氣宣肺,健脾補氣的藥材。在中醫的角度,鼻敏感為「鼻鼽」。「鼽」就是清涕直流的意思,而肺開竅於鼻,代表肺同鼻直接相關。鼻敏感的成因是因為肺氣不通暢,如果想舒緩鼻敏感症狀,第一步都會宣通肺氣。因此今次所用的食材都會是調補肺、脾之氣。

辛夷花淮山無花果湯有助紓緩鼻敏感症狀。

今次紓緩鼻感敏的湯水中,最需要注意的食材便是辛夷花。辛夷又名木筆、望春花,主要是木蘭科落葉小灌木植物紫玉蘭的花蕾,也可以指其他木蘭屬植物的花蕾。它跟平常我們見到的藥材不同,外層茸毛,煲湯時需要用湯袋或茶袋入好,否則煲後湯水會有毛,容易嗆到。由於辛夷花的外型細小,建議用茶袋或紗布袋包起較為合適及方便。

將辛夷花放入茶袋或紗布袋是為了防止令花毛脫落入湯中。
辛夷花淮山無花果湯食譜
辛夷花淮山無花果湯具有健脾補氣,通鼻竅的功效。
註冊中醫師郭志華博士

按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議:

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