【清熱湯水合集】中醫推薦15款清熱消暑湯水 滾湯老火湯一應俱全

撰文:鄧穎琪
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「清熱」這個字我們常常說,其實是甚麼意思?原來在中醫的角度,「熱」為夏季主氣,當太熱而產生火,則可能引起熱毒,可能會上火、五臟失調等,較明顯的特徵當然就是生痱滋、生暗瘡等等。為了避免體內積聚過多熱毒,以下將介紹15個中醫推介及講解過功效的清熱湯水,正正符合夏天所需,在接下來的炎夏,就算每星期煲一個都不會重複!

以下介紹的清熱湯水有不同類別,想省時的可以煲滾湯,簡簡單單拌飯、當湯飯食。如果時間許可,當然可以煲老火湯啦。筆者將湯水分成不同功效,有些是人人都飲過的超人氣例湯,亦有適合夏天消暑生津之用;另外還有去暗瘡、去水腫等等,以及適合在燒烤、火鍋或吃完煎炸食物後急救飲用的清熱解毒湯水。

滾湯類:省時之選,最快20分鐘有得飲!

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