【立冬湯水食譜合集】潤膚潤肺防止咳 補腎補氣血17款湯水迎冬日

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今天立冬了,代表着大自然陰氣漸長,陽氣漸退,最易受傷的就是腎,所以入冬當以補腎陽為主,煲一碗暖笠笠湯水是不能缺少的。現為你集合17款秋冬滋補湯水食譜,配合時令食材,既可促進血液循環,又可令臉色紅潤。

補腎湯水食譜

補腎湯水當中,可飲用包含栗子的湯水,可益氣補腎健脾胃。

按圖睇栗子湯水食譜:

【健康湯水食譜】佛手瓜栗子甘筍湯 潤燥止咳增強體質

佛手瓜栗子甘筍湯食譜

茶樹菇:有健脾補腎,袪濕利尿的功效。

【健康湯水食譜】茶樹菇排骨湯袪濕利尿 加粟米蘿蔔更清甜

茶樹菇排骨湯食譜

淮山:具補腎健脾作用;蟲草花同樣有益腎補肺功效。

【入冬湯水食譜】養生淮山沙參蟲草花湯 防寒養腎抗手足冰冷

淮山沙參蟲草花湯食譜

猴頭菇:味甘,性平,有利五臟、保腎驅寒、助消化。

猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名,性平,味甘,若直接烹調不經處理,吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味,秘訣是徹底泡水,先把猴頭菇清洗乾淨,浸泡清水半小時後,用手反覆擠乾菇內的水分,再泡清水。重複這些步驟6至8次,約3至4小時,並清理蒂部,開始時水的顏色呈啡黃色,直到泡的水變得透明清澈,便代表已經把猴頭菇內帶苦的物質泡出來,吃起來便更能品嘗到猴頭菇的鮮味。

按圖睇猴頭菇湯水食譜:

【健康湯水食譜】牛蒡猴頭菇雪耳湯 時令湯水清熱潤燥防咽痛

牛蒡猴頭菇雪耳湯食譜

【秋冬湯水食譜】猴頭菇腰果素湯保腎驅寒 如何去除猴頭菇澀味?

猴頭菇腰果素湯食譜

蓮藕:性平和、微溫,具補氣、補腎的功效,產後婦女和素食者都很適合吃蓮藕。

【健康湯水食譜】蓮藕眉豆花豆湯 強效去濕抗疲勞抖擻精神

蓮藕花豆眉豆湯食譜

【健康湯水食譜】竹笙蓮藕冬菇湯降血壓血脂 養生應節素湯

化痰潤肺湯水

秋燥喉乾 宜飲化痰潤肺湯水

據中醫學的五行陰陽學說,食物可分青、黃、赤、白、黑。分別對應肝、脾、心、肺、腎。而白色於五行屬金,能養肺益氣,增強肺部功能,對呼吸系統有益,紓緩秋燥。

當中,雪梨湯水可生津清熱,有助止咳化痰潤肺。

按圖睇化痰潤肺湯水

【健康湯水食譜】蓮子百合雪梨湯 滋潤口乾防聲沙

蓮子百合雪梨湯食譜

【秋天健康湯水食譜】沙參玉竹雪梨湯 特別適合乾燥肌潤膚潤燥

沙參玉竹雪梨湯食譜

【健康湯水食譜】蘋果雪梨椰子湯 無鹽素湯香甜潤肺

蘋果雪梨椰子湯食譜

海底椰含豐富的維他命E,有清熱排毒、潤膚的作用,對於女生想追求的水嫩肌膚很有幫助。海底椰也有潤肺止咳的作用,秋冬有幾聲咳的朋友們,可嚐嚐海底椰湯水。

【秋天健康湯水食譜】五指毛桃海底椰蘋果湯 香甜止咳除煩補氣

五指毛桃海底椰蘋果湯食譜

滋潤皮膚湯水

秋冬皮膚乾燥 養陰潤燥使皮膚柔嫩

平民版花膠之稱的雪耳,補脾開胃、益氣清腸、絕對是秋冬季用來滋陰潤肺的食材。煲湯前,先將雪耳浸發半小時左右。看到雪耳變成半透明狀態,發脹至兩倍左右,就可以去椗並切件。

按圖睇雪耳湯水食譜

【健康湯水食譜】木瓜雪耳海底椰湯 加冰糖變養顏潤燥糖水

木瓜雪耳海底椰湯食譜

【健康湯水食譜】霸王花雪耳蘋果湯 滋陰養顏去燥熱

霸王花雪耳蘋果湯食譜

【健康湯水食譜】木耳雪耳山楂湯 消滯潤膚告別肚凸凸

木耳雪耳山楂湯食譜

【秋天健康湯水食譜】木瓜雙耳湯養顏潤燥 加薏米祛濕適合都市人

木瓜雙耳湯食譜

【健康湯水食譜】紅蘿蔔雪耳百合湯潤燥通便 皮膚乾燥有救星

紅蘿蔔雪耳百合湯食譜

【健康湯水食譜】合掌瓜玉竹紅腰豆湯滋潤皮膚 化痰止咳治喉痛

合掌瓜玉竹紅腰豆湯食譜



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