【芒果食譜合集】香甜芒果創出多款甜點 中西泰式夠晒多變!

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夏天少不了香甜多汁的當造芒果,它除了作為生果外,亦時不時作為甜品的食材,製作出多款大熱港式甜點。在香港的甜品店餐牌上,芒果總是佔一席位,尤其在夏天特別受歡迎,以下集合了12個芒果食譜,不論是港式、西式或泰式,總有一款是你的心頭好吧!

港人對芒果的愛,一直都是有增無減,會以芒果入饌創作出經典港式甜品如楊枝甘露、芒果布甸等。其實這些經典甜品,製作方法非常簡單,對比去甜品店吃,在家自製能夠控制喜愛的食材分量和甜度,感覺特別滿足!製作芒果甜品最麻煩的步驟定必是起果肉,因其中間有一大個果核,容易把芒果切得岩岩巉巉,影響甜品外觀。如果你對起肉沒有太多信心的話,可按下圖學習簡易的起肉方法,輕易地把芒果切粒!

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