【氣炸鍋食譜】元旦大餐簡單食譜 25道氣炸鍋甜品小食合集
今年大熱的廚電非氣炸鍋莫屬，大家可能順應潮流或按實際需要購買氣炸鍋成為下廚的好幫手。聖誕節及元旦將至，今年由於限聚令及禁堂食的影響，市民也許自己做小食和甜品，在家中歡度佳節，與朋友開視像「zoom party」維繫節日熱鬧氣氛。以下25個氣炸鍋食譜，針對大家有氣炸鍋而未知做甚麼好而羅列，有興趣的話不妨參考這些簡單食譜，入廚無難度。
氣炸鍋甜品
焦糖燉蛋︰不敗甜點超好吃，4貼士玻璃脆糖蛋嫩滑。
梳乎厘︰3大秘訣完美升高不歪斜，第一個步驟好重要。
酥皮葡撻︰步驟簡單零失敗，懶人想慳工夫有妙法。
杏仁酥︰簡易酥皮小食零失敗，誘人甜點千層酥脆！
蝴蝶酥︰簡易版只需2種材料，詳細教學新手必成功。
紫薯扭扭酥︰超簡單網紅小食，趣緻高顏值高纖多營養。
朱古力酥︰步驟簡單零失敗，鬆脆軟心散發牛油香！
德式鬆餅︰簡單做免攪拌機，香甜鬆軟氣炸烤焗一樣得。
紙包蛋糕︰金黃鬆軟蛋糕，2招飽滿不回縮！
楓糖鬆餅︰炸雞店名物30分鐘完美重現，膨脹關鍵在..
脆脆朱古力鬆餅︰香濃誘人，30分鐘複製炸雞店名物。
黑糖南瓜包︰免揉免發酵，聖誕蛋糕麵包30分鐘香飄飄。
氣炸沙翁︰免油炸蛋球，簡易少油健康，嘆茶記小吃滋味。
西多士︰免煎免油炸仍金黃香脆，15分鐘自製茶記名物。
氣炸鍋小食
氣炸鍋腰果︰簡單易上手，鋅鐵豐富，素食者補蛋白良源。
黑松露薯條︰只需15分鐘，自調松露沙律醬超簡單。
氣炸南瓜薯餅︰黃金香脆，餡料鬆化粉嫩薯仔是關鍵！
炸豆腐︰金黃脆薄不鬆散3要訣，日式醬汁如何調製？
西蘭花芝士焗薯︰薯仔快熟，菜翠綠，芝士免燶有竅妙！
吉列蠔︰15分鐘省油不減酥脆，如何洗蠔更乾淨？
脆炸雞︰媲美麥炸雞，皮脆肉多汁全靠一張錫紙。
氣炸胡椒餅︰重溫台灣小吃風味，用印度酥餅皮簡單速成。
素豬肉釀豆卜︰簡單惹味，多做一步豆卜更酥脆！
泰式魚餅︰超地道，零難度，香脆可口氣炸煎焗樣樣得。
孜然牛肉串︰街頭風味免油煙，串燒牛柳粒15分鐘完成。
【同場加映】做少1步濃煙飆1500倍 6招自保免污染傷肺損氣管
專家提議6招自保方法，減輕氣炸鍋對呼吸系統的傷害及有效降低烹調時的空氣污染物，請按下圖參考︰
為何使用中的氣炸鍋會冒濃煙？
按圖拆解氣炸鍋冒濃煙的3大原因及解決方法︰
【同場加映】氣炸鍋︳清洗不對有異味兼成曱甴竇！6招徹底清潔3位置最易漏