秋冬養生食療|秋冬脾胃虛中醫推介3款粥食譜 潤肺止咳健脾防燥
撰文:羊城晚報
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一到秋天,很多人容易出現胃腸不舒服、口乾口臭、時而便秘時而腹瀉的症狀。對此,廣東省名中醫、廣東省第二中醫院脾胃科主任中醫師戈焰表示,經過苦夏,人們存在不同程度的脾胃虛弱,比如炎熱酷暑,往往容易耗傷胃陰;而暑濕困脾,則常常導致脾失健運。
如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處於「虛弱」狀態的胃腸無法承受「突如其來」的補品,易導致消化功能紊亂。
戈焰推薦了幾款食療方,幫助大家健脾防燥。👇👇👇
1. 南瓜百合粥
材料:
鮮百合3顆,大米100克,糯米50克,南瓜少許。
做法:
南瓜切小塊,百合一片片剝開,放清水裏漂洗乾淨備用;大米、糯米淘洗後加水和南瓜一起放入電飯鍋中,按「煲粥一小時」煲至半小時後,加入鮮百合再過半小時,百合南瓜粥就可以出鍋。
點評:潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神。
2. 梨粥
材料:
梨2~3個,大米100克。
做法:
梨洗淨後去核切碎,與大米一起加水煮粥。
點評:益氣健脾、滋陰潤燥,可預防秋燥。
3. 百合銀耳粥
材料:
鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。
做法:
將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮為粥。
點評:潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津,適用於在乾燥的秋季食用。
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