素湯水不比肉湯甜？未必。一般用上腰果、合桃、栗子、豆類、紅蘿蔔、粟米、冬菇、海帶、羅漢果等增加素湯水的甜味及鮮味。
以下齊集多款素湯水款款精彩，中式湯水本身有食療養生之用，例如利濕清熱、紓緩濕疹、增強體質、潤燥生津止渴、驅寒暖胃和潤肺止咳等。
攝影：尹嘉蔚
去濕健脾 益肺益氣素湯
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