【純素甜品合集】無蛋奶蛋糕曲奇鬆餅甜點 蛋奶敏感純素者有口福

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純素甜品,我們結集了多元化的食譜、均無蛋奶製品(牛油、忌廉、乳酪)及魚膠,一文看清各款的簡易做法,包括蛋糕、曲奇、西式甜品(雪糕、鬆餅、餡撻)、中式糕點及糖水。

簡單的甜品食譜,即使是入廚新手也可駕馭。不少人無甜不歡,但蛋奶敏感人士或純素者(Vegan),似乎要與蛋糕和曲奇等絕緣,慶幸零蛋奶甜品的出現,使這些群體重新有機會品嚐蛋糕、曲奇和鬆餅,甚至乎不用魚膠製作的甜品也讓純素者能放心享用。

請點擊下圖先了解代替雞蛋、牛油、牛奶、忌廉及魚膠的方法簡略︰

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探討過素食替身後,各式純素甜品的食譜羅列如下,不妨挑幾款納入派對食物的清單或手製小禮物的考量之內,體驗純素甜品的驚喜。

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