【雞翼食譜合集】蒜蓉牛油、土匪、鹹蛋…煎焗氣炸燜點整都好食!

撰文:鄧穎琪
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「燒雞翼,我鍾意食!」這句開場白十分老土,卻又是講起雞翼時總會想到的,雞翼的受歡迎程度超乎想像,在Google香港早年公佈的「Google熱搜」排行榜中,雞翼總是經常高踞「年度熱爆食材」三甲位置,足見其地位,相信就算要定一日為「國際雞翼日」都沒人反對。
筆者本身也是雞翼控,小學時已可一餐飯食8隻雞翼,它的煮法多樣,根本百吃不厭,連骨都吮得一乾二淨。以下就介紹多個雞翼食譜大全,煎、炸、焗、蒸、燜、氣炸……共30個,應有盡有,按烹調方法分類,快點Bookmark這篇文章吧!

煎:椒鹽雞翼、芝麻蜜糖雞翼、黑啤雞翼、薑葱豆豉雞翼、蠔油雞翼、煎鹽焗雞翼、柚子蜜雞翼、明太子釀雞翼、檸檬冰糖雞翼、蝦醬雞翼、芝士釀雞翼、腐乳煎雞翼、茄汁雞翼

【雞翼食譜】椒鹽雞翼新手必學 只靠3樣材料超惹味!

椒鹽雞翼食譜

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【雞翼食譜】黑啤雞翼微甘帶麥香 啤酒醃雞翼滑嫩又入味

黑啤雞翼食譜

【雞翼食譜】薑葱豆豉雞翼惹味香口新手必學 3招令雞翼更入味!

薑葱豆豉雞翼

【蠔油雞翼食譜】15分鐘入門級雞翼新手必學 鹹鮮惹味送飯一流

蠔油雞翼食譜

【雞翼食譜】煎鹽焗雞翼15分鐘煮好!如何煎出少油脆皮雞翼?

鹽焗雞翼食譜

【雞翼食譜】柚子蜜雞翼皮脆肉嫩 酸咪咪消滯排毒美肌

柚子蜜雞翼食譜

【雞翼食譜】明太子釀雞翼鹹鮮啖啖肉 拆骨釀餡20分鐘完成!

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【雞翼食譜】檸檬冰糖雞翼沾滿醬汁 酸甜開胃最啱初夏享用

檸檬冰糖雞翼食譜

【雞翼食譜】蝦醬雞翼15分鐘煮好 不用油炸一樣皮薄脆口金黃色!

蝦醬雞翼食譜

雞翼食譜|芝士釀雞翼鹹香拉絲雙重芝味 雞翼拆骨只需簡單3步!

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雞翼食譜|腐乳煎雞翼鹹香入味 皮薄酥脆全靠撲這2種粉?

腐乳煎雞翼食譜

雞翼食譜|茄汁雞翼15分鐘煮好 自製醬汁茄汁比鮮茄更有營養?

茄汁雞翼食譜
燜:香茅魚露燜雞翼、薯仔燜雞翼

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【雞翼食譜】薯仔燜雞翼連汁都撈埋!童年最愛家常菜

薯仔燜雞翼食譜
焗:單骨水牛城雞翼、辣味雞翼

【雞翼食譜】免油炸水牛城Buffalo Wings 單骨雞翼食得過癮

單骨水牛城雞翼食譜

雞翼食譜|辣味雞翼自煮經濟實惠 加多一個步驟雞翼爆汁又入味!

辣味雞翼食譜
煮:口水雞翼、可樂雞翼、花雕蒜香雞翼尖、話梅雞翼

【雞翼食譜】口水雞翼嫩滑開胃 四川辣汁簡單自製饞涎欲垂!

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【雞翼食譜】香甜惹味可樂雞翼!煎香再滾20分鐘即成

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【花雕蒜香雞翼尖食譜】香辣惹味舔舔脷 軟腍滑的秘訣

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【雞翼食譜】話梅雞翼酸甜醒胃夏日最啱 2種材料搞掂比花雕更香

話梅雞翼食譜
浸:花椒鹽水雞翼、瑞士雞翼

【雞翼食譜】花椒鹽水雞翼 皮滑肉嫩靠餘溫慳水慳力

花椒鹽水雞翼食譜

【雞翼食譜】瑞士雞翼皮滑肉嫩 Sweet變Swiss香甜惹味

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蒸:花雕雞翼

【雞翼食譜】懶人版花雕雞翼20分鐘有得食 想酒香更入味有妙法

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炸:南乳雞翼、鹹蛋黃雞翼、蒜蓉牛油雞翼

【雞翼食譜】南乳雞翼鹹香酥脆 雞翼嫩滑快入味只需1個小秘訣!

南乳雞翼食譜

【雞翼食譜】金黃起沙鹹蛋黃雞翼 鹹香脆口極邪惡!

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【雞翼食譜】蒜蓉牛油雞翼滋味香脆 免焗爐4個步驟就搞掂

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氣炸:土匪雞翼、沙薑雞翼、名古屋雞翼

【氣炸鍋食譜】土匪雞翼氣炸版 米線舖最強惹味小食15分鐘煮好!

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